Por juancevecinosoto@gmail.com 
¿Buscas una receta fácil y deliciosa que sea perfecta para cualquier ocasión? Tu búsqueda termina aquí con la clásica ensalada César. Esta ensalada siempre es un éxito por su sencillez y deliciosos sabores. Además, es fácil de preparar, lo que significa que puedes tener un plato listo en cuestión de minutos. Esta receta te guiará a través de los pasos para crear una comida inolvidable que hará que tus invitados repitan de segundo plato.
¿Qué es una Ensalada César?
Una Ensalada César es una ensalada clásica que se cree que fue creada por primera vez en México por un chef llamado César Cardini. Consiste en lechuga romana, picatostes, queso parmesano y un aliño agridulce. El aliño suele llevar anchoas, ajo, mostaza de Dijon y salsa Worcester. A veces, se adereza con pollo a la parrilla, gambas o huevos cocidos.
Los ingredientes básicos
Para preparar una ensalada César, necesitarás lechuga romana, picatostes, queso parmesano y aliño César. Para el aliño, necesitarás aceite de oliva, anchoas, mostaza de Dijon, ajo, salsa Worcestershire, zumo de limón y sal y pimienta al gusto.
Cómo preparar una ensalada César
Paso 1: Preparar la lechuga
Comienza lavando y secando la lechuga romana. A continuación, córtala en trozos del tamaño de un bocado y colócala en un bol grande.
Paso 2: Preparar el aliño
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, las anchoas, la mostaza de Dijon, el ajo, la salsa Worcestershire, el zumo de limón y la sal y la pimienta. Bate todo hasta que el aliño quede emulsionado.
Paso 3: Ensalada montada
A continuación, añade los picatostes y el queso Parmesano a la lechuga romana. Vierte el aliño por encima y mezcla todo hasta que la ensalada esté bien cubierta.
Paso 4: Añade las guarniciones
Si quieres llevar tu ensalada al siguiente nivel, puedes añadir ingredientes como pollo a la parrilla, gambas o huevos cocidos. Sólo tienes que añadirlos al bol y removerlo todo bien antes de servirlo.
Cómo servir una ensalada César
La ensalada César clásica se sirve mejor fría. Es una gran opción como guarnición de cualquier plato principal, aunque también puede ser la estrella del menú por sí sola. La ensalada César es perfecta para una cena en familia, un picnic o una gran reunión.
Conclusión
La ensalada César clásica es un plato fácil y delicioso que será perfecto para cualquier ocasión. Esta receta será todo un éxito entre tus familiares y amigos. Asegúrate de seguir estos sencillos pasos para una comida deliciosa que dejará a todos con ganas de más.