Por juancevecinosoto@gmail.com ¿Estás buscando una forma sencilla y deliciosa de sorprender a tu familia? Entonces es hora de probar algo realmente encantador. Uno de los platos mexicanos más populares y adorados, las fajitas, es la forma perfecta de entretener a tu familia con un esfuerzo mínimo. Hay muchas formas de hacer fajitas que hacen la boca agua, pero la opción más deliciosa y sencilla son las fajitas de pollo. En este artículo, te enseñaremos a preparar las fajitas más fantásticas de la forma más sencilla posible.
Ingredientes necesarios
Los ingredientes necesarios para hacer fajitas de pollo son bastante sencillos y pueden encontrarse fácilmente en la mayoría de las tiendas de comestibles. Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Una libra de pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel
- Dos pimientos grandes, preferiblemente rojos y verdes
- Una cebolla grande, preferiblemente blanca
- Un tomate, de tamaño mediano
- Dos dientes de ajo, picados
- Dos cucharadas de aceite de cocina
- Dos cucharadas de tu sazón favorito para fajitas
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de harina calientes
- Nata agria, guacamole y/o salsa
Instrucciones
Una vez tengas todos los ingredientes necesarios, ya puedes empezar a preparar tus fajitas de pollo. Sigue las siguientes sencillas instrucciones para la comida perfecta:
1. Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite.
2. Corta el pollo en tiras finas y sazónalo con el condimento para fajitas.
3. Pica la cebolla, los pimientos y el tomate en rodajas finas.
4. Cuando la sartén esté caliente, añade el pollo y cocínalo 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté totalmente cocido por dentro y dorado por fuera.
5. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
6. Añade las verduras picadas y el ajo machacado a la sartén y cuécelas 5-7 minutos, hasta que estén tiernas.
7. Cuando las verduras estén tiernas, vuelve a añadir el pollo a la sartén y remueve para mezclar.
8. Sazónalo con sal y pimienta al gusto, si es necesario.
9. Sirve las fajitas calientes con tortillas de harina calientes, crema agria, guacamole y/o salsa.
Consejos para unas fajitas de pollo perfectas
Para unas fajitas de pollo deliciosas en todo momento, sigue los siguientes consejos para asegurarte de que la comida queda perfectamente cocinada y sazonada:
- Asegúrate de cortar el pollo finamente para que se cocine uniforme y rápidamente.
- No amontones el pollo y las verduras en la sartén, ya que podrían causar que la comida se cueza al vapor en lugar de freírse en la sartén.
- Usa tu sazón favorito para fajitas para darle más sabor, o haz tu propia mezcla de polvo de chile, comino, ajo en polvo y sal.
- Sirve las fajitas con tus acompañamientos favoritos, como tortillas de harina calientes, crema agria, guacamole y salsa, para una comida completa y satisfactoria.
Conclusión
A lo largo de los años, las fajitas de pollo se han convertido en una de las formas más queridas de entretener a tu familia con un esfuerzo mínimo. Sencillo y rápido de hacer, este plato es una forma segura de complacer a tus papilas gustativas e impresionar incluso a los miembros de la familia más exigentes. Así que anímate y prueba esta estupenda receta, y verás cómo se iluminan los ojos de tu familia de deleite. ¡Que aproveche!