Por juancevecinosoto@gmail.com 
El pollo asado es un plato clásico que disfruta mucha gente. Es una gran elección para las cenas en familia, y también es una opción deliciosa para una ocasión especial. El pollo asado no sólo es sabroso y jugoso, sino también fácil de hacer. Si buscas una receta sabrosa y fácil, no busques más. En este artículo, te enseñaremos a preparar un delicioso pollo asado y te ofreceremos algunos consejos para que sea aún más sabroso.
Ingredientes para el pollo asado
Antes de empezar, tendrás que reunir algunos ingredientes. Necesitarás un pollo entero, un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y tus hierbas y condimentos favoritos. También puedes añadir algunas verduras a la mezcla para darle más sabor. Las verduras que mejor combinan con el pollo asado son las zanahorias, las patatas y las cebollas. También necesitarás una fuente para asar el pollo.
Preparar el pollo asado
El primer paso para preparar el pollo asado es precalentar el horno a 375 grados. Luego, hay que condimentar el pollo. Querrás cubrir generosamente el pollo con aceite de oliva y las hierbas y condimentos que prefieras. También puedes rellenar el pollo con las verduras si lo deseas. Esto ayuda a que el pollo se mantenga húmedo durante todo el proceso de cocción. Una vez salpimentado el pollo, colócalo en la fuente para asar y tápalo con papel de aluminio.
Cocinar el pollo asado
Una vez que el pollo esté listo, es hora de meterlo en el horno. Debes cocerlo durante aproximadamente una hora y 15 minutos, o hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados. Si quieres que el pollo tenga la piel crujiente, puedes quitar el papel de aluminio durante los últimos 20 minutos de cocción.
Servir el pollo asado
Una vez que el pollo esté cocinado, es hora de servirlo. Puedes servirlo tal cual, o con tus acompañamientos favoritos. Algunos acompañamientos estupendos para el pollo asado son el puré de patatas, las verduras asadas y una buena ensalada.
Consejos para hacer el mejor pollo asado
Aquí tienes algunos consejos para hacer el mejor pollo asado:
– Asegúrate de utilizar un aceite de oliva de buena calidad. – Asegúrate de utilizar un aceite de oliva de buena calidad y tus hierbas y condimentos favoritos. Esto ayudará a que el pollo tenga un sabor agradable.
– Si quieres que el pollo tenga la piel crujiente, asegúrate de quitar el papel de aluminio durante los últimos 20 minutos de cocción.
– Para ayudar al pollo a mantenerse húmedo, considera la posibilidad de rellenarlo con verduras.
– No olvides dejar que el pollo repose unos minutos antes de servirlo. Esto ayuda a que los jugos se distribuyan por todo el pollo, lo que hace que sea un plato más jugoso y sabroso.
En conclusión, el pollo asado es un plato delicioso y fácil de preparar. Sólo necesitas unos pocos ingredientes sencillos, una fuente para asar y unos 75 minutos. Con la preparación adecuada y algunos consejos, puedes hacer el mejor pollo asado que tu familia amará. ¡Que aproveche!