Por juancevecinosoto@gmail.com 
Las pechugas de pollo son un corte de carne versátil y delicioso, perfecto para comidas rápidas y fáciles. Desde salteados a ensaladas, existen innumerables formas de preparar un plato sabroso con este ingrediente. Si buscas nuevas formas de cocinar con pechuga de pollo, estás en el lugar adecuado. En este artículo, compartiremos algunas recetas deliciosas y sabrosas con pechuga de pollo.
Rollitos de Lechuga de Pollo Asiático
Esta receta de pollo al estilo asiático es ligera, refrescante y absolutamente deliciosa. El pollo se adereza con una sabrosa mezcla de salsa de soja, miel, jengibre y ajo antes de saltearlo y servirlo en crujientes rollitos de lechuga. Esta receta es perfecta para una cena sana entre semana. También puedes añadir un poco de col rallada, zanahorias y pimientos para darle un toque crujiente extra.
Pollo Parmesano
Este plato italiano clásico es increíblemente fácil de preparar y siempre gusta a todos. Para este plato, tendrás que sumergir las pechugas de pollo en un huevo lavado y luego rebozarlas en una mezcla de pan rallado panko y queso parmesano. A continuación, se fríen hasta que estén doradas y se cubren con salsa marinara y queso derretido. Sírvelas con pasta o una crujiente ensalada verde para una comida reconfortante y deliciosa.
Ensalada de pollo a la parrilla
La ensalada de pollo a la parrilla es un plato perfecto para el verano. Empieza adobando las pechugas de pollo con un adobo de limón y hierbas antes de asarlas a la perfección. Mezcla el pollo asado con una mezcla de verduras de hoja, tomates cherry, pepino y aceitunas para preparar una ensalada ligera y deliciosa. Añade un poco de queso feta o pipas de calabaza para darle un toque crujiente y más sabor.
Pollo y brócoli salteados
Este clásico plato para llevar es rápido y fácil de preparar en casa. Empieza adobando el pollo con una mezcla de salsa de soja, miel y jengibre antes de saltearlo con ajo, cebolla y pimiento. Añade el brócoli y cuece hasta que esté tierno y crujiente. Sirve el salteado sobre una cama de arroz blanco o integral al vapor para una comida completa y satisfactoria.
Pasta de pesto de pollo
<br El pollo y el brócoli son parte de la dieta mediterránea. Salteado de pollo y brócoli (aprox. 400 g). Añade 200 g de brócoli a la pechuga para darle un toque verde. La pasta de pesto de pollo es una de las más populares en Italia. Mezcla estos ingredientes con un chorrito de aceite de oliva y paella. Los piñones son una de las mayores grasas que tiene el pecho de pollo. Sirve el salteado con puré de patata, albóndigas, ensalada de brotes tiernos o judías verdes.